请问放一年的皮蛋还能吃吗？家婆不知道从冰箱哪个角落翻出来的，想弄?

你好,这种皮蛋早就不可以吃了,皮蛋它的保质期很短。同时皮蛋的铅含量挺高的,对身体并不好。不可以多吃。

皮蛋要不要放冰箱

皮蛋要放冰箱。因为蛋长时间暴露在空气中非常容易感染沙门氏杆菌。皮蛋之所以被列为高危食品第一位，就是因为它很容易被沙门氏杆菌感染，特别是夏季适合细菌生存繁殖。松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。

皮蛋可不可以放在冰箱里保鲜呢

皮蛋属腌制食物，保存比较重要。一般情况下，未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处，但时间不宜过长，不般不应超过一个月时间。有条件的可放在冰厢冷藏室里，这样保质的时间会长一些。但剥开的皮蛋保质时间只有两个小时，应尽快食用，不可留存到下次餐食用。

可以啊 。。可以不可以不可以！

因为它是由化物质催化熟的，剥开后就要近早食用。没事的可以。放在外面也坏不了的可以可以首先建议你去学美术，想象力不是谁都有的。。。皮蛋要放在通风干燥的地方储藏好不，我的妈啊，我从以为我是一问三不知，呵呵。。。谢谢了可以可以的

皮蛋能放在冰箱里吗

皮蛋能放在冰箱里。

1、皮蛋属腌制食物，是由碱性物质浸泡而成的，成胶状体，含水分约70%左右，经冷冻以后，水分会逐渐结冰。

2、一般情况下，未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处，但时间不宜过长，不般不应超过一个月时间。有条件的可放在冰厢冷藏室里，这样保质的时间会长一些。

3、剥开的皮蛋保质时间只有两个小时，应尽快食用，不可留存到下次餐食用。

扩展资料：

皮蛋的营养价值：

皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；据《医林纂要》说，皮蛋能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢、能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。

皮蛋的营养价值跟鸭蛋差不多，且口感比鸭蛋好很多。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。

参考资料：搜狗百科-皮蛋皮蛋是被碱性物质浸泡而成的，蛋内容易凝成胶状体，这种胶状体内仍含70%的水分，若放在冰箱内储存，水分就会逐渐结冰，再拿出来吃时，冰一旦融化，胶状体就会变成棉球状，改变了皮蛋原有的风味。 所以在常温下储存皮蛋是被碱性物质浸泡而成的，蛋内容易凝成胶状体，这种胶状体内仍含70%的水分，若放在冰箱内储存，水分就会逐渐结冰，再拿出来吃时，冰一旦融化，胶状体就会变成棉球状，改变了皮蛋原有的风味。皮蛋属腌制食物，保存比较重要。一般情况下，未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处，但时间不宜过长，不般不应超过一个月时间。有条件的可放在冰厢冷藏室里，这样保质的时间会长一些。但剥开的皮蛋保质时间只有两个小时，应尽快食用，不可留存到下次餐食用皮蛋属腌制食物，保存比较重要，适合放在温度较低的通风避光处，放在冰箱那是更好的。但是打开的皮蛋只有两个小时的保质期，所以要尽快食用。最好不要

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