海参通常 一只多少克？

你好朋友！

海参的质量好与不好，只与其加工工艺有关，与海参的大小（一只多少克）根本没有任何半点关系。这么跟你说吧，海参在收购鲜活海参的时候就是有大有小，因此加工的时候也是大小一起加工的，一批纯淡干加工工艺的货下来的话，一般的规格会在每斤40（大头的很少）--200头（头就是只、个）的都有，也就是说同一批货下来的海参，不管大小其成本价格是一样的，其实在批发海参的时候也是大小头价格是一样的，只有专卖店里会为了追求利润更大化把大的卖的贵一些。同样的如果是一批糖干工艺的海参下来的话，一般规格会在20-150（小头的很少）头每斤，其大小头的成本价格也是一样的。不一样的，首先海参的大小本身就不同，一般都是讲“几个头”，也就是说一斤能称几个的意思。海参的大小相差很大，无法说一般一个几克。另外还有一点，海参有腌渍的，有发好的，有半干的，你买的是哪一种的？都不一样的。一般里面不会有有害物质，因为海参是蛋白质组成，混入油，酸碱都会变性，所以这一点不需要担心。你好朋友，不知你说的速食海参是冷冻即食海参，市场参考价0.4元--1.6元一克；还是干的那种免煮速发海参，市场参考价格5元-20元一克。实话说海参多少钱一克具体要看海参的品种和质量，确定了具体是什么海参，再根据品牌的大与小（或者在什么地方卖）来推测价格，同样质量的海参，大品牌价格要高于小品牌，小品牌价格要高于非品牌，建议上传具体海参的图片，这样会给出靠谱的海参价格以供参考！干海参分为：糖干、盐干、淡干

如果您买的价格比较便宜，那就一定是加盐或者加糖了，建议您以后买纯淡干的海参，虽然价格贵，但平均到每只来说还是合适的，况且能加工纯淡干的都是好海参...

希望对你有帮助！10克一直的海参挺大的啊，你发起来再看，干参好坏要看发质量的，我买的晓芹的海参一个才3、4克吧，发起来就老大了。

干海参和鲜海参哪个营养价值高

干海参和鲜海参哪个营养价值高？我们来探讨一下：

首先，海参的干燥方式对海参的营养价值的影响是比较大的。传统的海参干制加工方式有盐渍、盐干和淡干（淡干海参里也分为海水或者淡盐水煮制的淡干海参和用淡水煮制的纯淡干海参），这三种加工方式都要对海参进行煮制，很容易破坏海参中的水溶性和对热敏感的成分，造成这些成分的流失。而一些新的干燥技术比如高压、微波、真空冷冻等使得海参的营养成分能够更好地保留下来。

再者，对于海参这种高档海产品，市场上可能会存在一些以次充好的乱象。比如有的商家会用价格稍低的盐干海参冒充价格稍高的淡干海参，或者将质量较差的干海参重新泡发加工包装成高压即食海参，而正常的高压即食海参是由鲜海参通过高压加工制成的。

但其实海参并没有传说中的“很补”的功效，它的营养成分和营养结构也比较普通，如果单纯为了“补身体”而吃海参，不会有什么特别的效果。对于海参中含有的皂苷、粘多糖等成分对人体的有保健作用的有效分量等还停留在研究阶段。而加工和烹饪过程中对海参的反复高温煮制、泡发等都会对海参中的蛋白质和粘多糖等成分造成损失。

从营养的角度来看，海参所能提供的营养成分完全可以从其他更便宜的食物中获得，不需要花这么多的钱和（与商贩斗智斗勇的）精力去吃海参。当然了，如果是因为喜欢吃而且有钱，海参作为胆固醇含量很低而且钙含量丰富（鲜海参）的一种食物，也是一个挺不错的选择。

希望我的回答对你有所帮助，还有什么问题可以下方↓↓咨询。淡干海参好哦，一般都认为是鲜海参好，但是鲜海参的营养物质是被胶质包裹着的，而且人体能吸收的营养也是非常少，只有百分之五，而淡干海参人体吸收营养是百分之百的。以前交通不方便，为运输保存才制作干海参；现在个人喜欢鲜海参，营养价值更高，只是不推荐用传统方式煮。当然咸鱼和新鲜鱼各有风味。

如果满意，请给分！淡干海参水发率高，口感好，非常易被人体吸收，也是干海参中营养保留最为完整的。

1.海参不同于其他海鲜，海参一旦离开海水，很快就会化掉，因为海参体内有种自溶

酶。新鲜海参捕捞上来后，要尽快处理。海参捕捞期只有每年的4-5月份和10月末-12月的中旬这4个月左右 ，所以很少有时间能买到新鲜的海参。

2.还有最重要的一个原因，鲜海参买回家处理后，其海参富含的高蛋白，很难被人体

消化吸收，不如经过加工变成干海参，干海参经过泡发食用起来更利于人体吸收。而且鲜海

参不容易煮熟，掌握不了火候，没煮好吃了容易拉肚子。干海参和鲜海参哪个营养价值高？首先来讲下海参较高的药用价值和滋补功效，海参对强身健体，以及多种疾病都有一定的疗效，海参无疑是养生的最佳保养品。海参分为鲜海参和干海参，鲜海参就是直接从海里捕捞的野海参，干海参是不含水分的，那么两者的区别到底还有哪些呢？

一，干海参和鲜海参的区别

干海参是由鲜海参加工而成,两者的营养成分没有多大的区别。无论鲜海参还是干海参,营养价值不分上下。

营养吸收区别

海参作为软体动物。是没有骨骼支撑的。为了适应海底的坏境,导致海参的肉壁不干海参厚，不容易被人体吸收。

干海参经过一系列的加工处理，肉质更为细嫩，营养也更易于被人体吸收。

二，干海参和鲜海参的分类

淡干海参：纯天然加工，过程中不添加任何物质，品质最好，含水量最低。

盐干海参：加工过程中添加大量的盐，导致海参内部营养成分流失，营养价值不高。

糖干海参：加工过程中添加大量的糖，导致海参比较潮湿，不宜长久存放。

即食海参、冰冻海参。这两种海参都不需要泡发，冰冻海参解冻后食用。

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