一斤粽叶能包几斤糯米的粽子

5--10斤，这要看你的包法和技术水平了。一斤粽叶包几斤糯米

一斤粽子叶包五斤米，看粽子叶大小，大的35个，小的40个，一个一条绳子。

4-5斤米，多少由你包粽子的大小决定.

粽叶有芦苇叶和竹叶。大多是干的，因为便于储存。新鲜的是否填加防腐剂就不好说了，如果是直接采摘的没有问题，如果在市场买的就真的不好说了。另外，颜色太鲜艳的不要购买，很可能是用硫酸铜浸泡过的。

一斤粽叶能包几个粽子

这个取决于粽子的大小和馅料的多少。要用叶子光滑的一面包裹馅料，因为另一面很涩，包反了吃粽子时不易剥皮。取粽叶的2/5折叠成漏斗状，放入糯米、蜜枣、花生等，注意不要放满。之后用剩余粽叶封口、包裹，用细线缠紧就行了。

新鲜粽叶怎么挑选

1、看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄;

2、闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味;

3、看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

不过小编也要提醒大家“看”和“闻”这两种方法不是很准，因为有时颜色和气味不是那么明显，“煮”倒是一个很有效的方法。大家还可以通过品牌标志和qs标志来排除‘返青粽叶’。”

新鲜粽叶怎么包粽子

1、准备好材料。粽叶、糯米以及其它食材。

2、将糯米泡在冷水中，大约泡3-4个小时，然后控干水分。

3、粽叶也需要提前浸泡哦，泡开后最好煮沸消毒一下。

4、此处高亮！拿起两片粽叶，光滑的一面朝上，自底部卷起，呈漏斗型，漏斗下方要包紧一点哦。

5、接下来，要勺子挖适量馅料装入粽叶中，并用勺子压实。

6、之后将突出来的粽叶折过来，并且将两边的粽叶轻轻压下，然后将剩下的粽叶折好，并将折起来的小尾巴朝里折。最后用绳子或白线将粽子扎起来。

现踩的马莲能包粽子吗

现采的马莲能包粽子。

1、把江米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上，这样第二天早上才能用

2、把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来，别煮时间太长，要不粽子叶就烂了，捞出来以后放在清水中一会用，把马莲也用水稍稍煮一下，红枣用温水稍稍泡一下就可以

3. 把大概三个棕叶放再手里，一个要压着另外一个叶子的大概一半的样子，这样三个叶子的宽度也就足够包粽子了

4、将叶子弯成漏斗的形状放在手里，再里面先放上一颗枣，然后放一些泡好的江米，再放几颗枣，在放些米就可以了

5、将放好米的叶子下边包上去，捏住，用马莲系上（马莲要系活扣呀，否则等你吃的时候就解不开扣了）

6. 好了，一个粽子就包好了马莲叶子可以做包粽子的绳。

食材用料：糯米2000克、粽叶50片、马莲草50根、蜜枣600克。

包粽子的做法

1.糯米洗净浸泡24小时备用

2.粽叶浸泡洗净备用

3.马莲草浸泡洗净备用

4.蜜枣备用

5.粽叶去蒂放适量糯米，蜜枣包粽子

6.包好后用马莲草捆绑

7.每一个都这样操作

8.高压锅锅底铺粽叶

9.然后把粽子摆入锅中，加入水，水要漠过粽子一点，粽子上压一个盘子，盘子上放一块干净的石头，大火开锅，高压锅冒气小火30分钟，关火自然排气，静置2小时即可

分享或转载请并注明原出处：https://news.yaliaojie.com/news/3476.html