鸡和什么弄在一起煮是最有营养的？

鸡洗净,可切块,也可整只下锅.将鸡,姜片,葱段.蒜瓣放入锅中加水,倒少许料酒.水可以多倒些,因为开锅要捞沫跟漂上来的油,油最好捞干净,要不汤太油不好喝.开锅后关小火,放入薏米(有去湿补脾的功效),山药(切成块状,有补肾的功效),莲藕(切成块状,粗纤维).每个10-15分钟反动一次,以免糊锅.一个小时后在放入,大枣,枸杞.在褒一个小时,即可食用.鸡肉基本不能食用了。因为这时候肉质比较柴,而营养已经全部到汤里了.

以上薏米,山药,莲藕,大枣,枸杞可以根据自己的喜欢多放或少放.

盐跟味精可以适当的少放一点,也可不放.

此汤男女皆可食用,属补品 田七炖鸡，营养健康。

黑芝麻制鸡

小鸡1只约1000g，黑芝麻100g，姜汁、盐少许，桂圆肉80g。将鸡洗净，用姜汁搽匀鸡肚，将洗净的黑芝麻和桂圆肉塞入鸡肚内。将鸡放入盅内，加入绍酒及水浸过鸡面，隔水炖3小时，食时放少许盐调味。补血滋阴，乌发健脾。主治心肾虚弱，腰腿酸软，白发早生，夜间失眠，纳食不佳等。

冬虫草炖鸡

冬虫草12条，鸡1只，火腿20g，姜、盐、绍酒各少许。将洗净的鸡切成大块，把瘦肉切成较大的块状同时放入清水中用文火炖半小时，再放入绍酒炖2小时。冬虫草事先用水浸泡。将炖熟的鸡肉和汤倒入炖盅内，放入冬虫草，盖上盅盖隔水炖2小时即可。补肾益肺，壮阳强阴，主治肺气不足，房事不济，阳痿不举，举而不坚，女性性冷，宫寒不孕，腰腿酸软，畏寒肢冷等。

金樱根炖鸡

金樱根100g，小母鸡1只。将金樱根洗净切碎。将母鸡开膛去内脏后洗净。将金樱根塞入腔内，再将整只鸡放入炖盅内，加米酒及少许水，隔水炖3小时左右，调味后即可食用。无金樱根时，以金樱子代替也可。补虚固涩，主治遗精、滑精、小儿遗尿。

苁蓉鸡丝汤

肉苁蓉20g，生姜2片，鸡肉250g，红枣2枚(去核)，玉米粒100g，食盐少许。母鸡1只，整洗干净，去内脏，去骨，切成鸡肉丝，约300g左右。肉苁蓉用清水洗干净，切片。玉米粒用清水洗干净。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切 2片。红枣2枚，清水洗干净，去核。将以上所有材料一齐放人沙锅内，加入适量清水，中火炖3小时，加入盐少许调味即可。补肾壮阳，对肾虚精神不振、阳痿、遗精、腰痛、尿频，饮食无胃口等症有疗效。

鸡丁炒核桃

嫩鸡肉200g，核桃仁3个，龙眼肉10g，鸡蛋1个，芫荽50g，盐、白糖、豆粉、香油、食油、酱油、葱、姜、胡椒粉各适量。核桃仁入油炸熟，切成细粒；龙眼肉洗净后切成细粒；鸡肉洗净去皮切成半厘米见方的肉丁，用盐、白糖、胡椒粉拌腌；葱、姜切末；鸡蛋加豆粉加水调汁。炒锅内放油烧热，葱、姜末炒一下，下鸡丁翻炒，加入酱油，炒至将熟时，下入核桃、龙眼肉拌炒，倒入鸡蛋汁，最后加入芫荽末、香油拌匀即成。健脾生血，补肾益气，安心养神。主治心悸、失眠、健忘，脑力衰退，体虚食少，眩晕乏力，面色憔悴，神经衰弱。

鸡肝肉桂汤

鸡肝2副，肉桂3g，食盐少许。将鸡肝洗净，与肉桂同置瓷器(或带盖瓷缸内)。加适量清水和少许食盐，盖好人锅隔水炖熟即可。补中益气，补肝肾，利关节。主治肾气虚弱，下元惫冷。脐腹疼痛，夜多小便。

鸡脚炖章鱼

章鱼80g红枣5枚(去核)，鸡脚6对，生姜少许。将鸡脚及章鱼洗净放入清水中，用沙锅煮开后，放生姜用中火煮20分钟改用小火煮。将红枣用温水洗净放入汤中一起炖3小时后，放少许盐调味即可。补肾壮腰，主治肾虚精亏，双膝无力。

子鸡龙马汤

海马40g，生姜2片，鲜虾150g，红枣2枚(去核)，公鸡仔1只(约450g)，细盐少许。公鸡仔1只，整洗干净，去毛，去内脏。鲜虾洗净，挑去虾肠，剪去虾须。海马用清水洗干净。生姜洗干净，刮去姜皮，切2片。红枣2枚去核。以上所有材料一齐放人沙锅内，加入适量清水，文火炖4小时左右，食盐调味即可。补肾壮阳，

田七炖鸡，营养健康。

黑芝麻制鸡

小鸡1只约1000g，黑芝麻100g，姜汁、盐少许，桂圆肉80g。将鸡洗净，用姜汁搽匀鸡肚，将洗净的黑芝麻和桂圆肉塞入鸡肚内。将鸡放入盅内，加入绍酒及水浸过鸡面，隔水炖3小时，食时放少许盐调味。补血滋阴，乌发健脾。主治心肾虚弱，腰腿酸软，白发早生，夜间失眠，纳食不佳等。

冬虫草炖鸡

冬虫草12条，鸡1只，火腿20g，姜、盐、绍酒各少许。将洗净的鸡切成大块，把瘦肉切成较大的块状同时放入清水中用文火炖半小时，再放入绍酒炖2小时。冬虫草事先用水浸泡。将炖熟的鸡肉和汤倒入炖盅内，放入冬虫草，盖上盅盖隔水炖2小时即可。补肾益肺，壮阳强阴，主治肺气不足，房事不济，阳痿不举，举而不坚，女性性冷，宫寒不孕，腰腿酸软，畏寒肢冷等。

金樱根炖鸡

金樱根100g，小母鸡1只。将金樱根洗净切碎。将母鸡开膛去内脏后洗净。将金樱根塞入腔内，再将整只鸡放入炖盅内，加米酒及少许水，隔水炖3小时左右，调味后即可食用。无金樱根时，以金樱子代替也可。补虚固涩，主治遗精、滑精、小儿遗尿。

苁蓉鸡丝汤

肉苁蓉20g，生姜2片，鸡肉250g，红枣2枚(去核)，玉米粒100g，食盐少许。母鸡1只，整洗干净，去内脏，去骨，切成鸡肉丝，约300g左右。肉苁蓉用清水洗干净，切片。玉米粒用清水洗干净。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切 2片。红枣2枚，清水洗干净，去核。将以上所有材料一齐放人沙锅内，加入适量清水，中火炖3小时，加入盐少许调味即可。补肾壮阳，对肾虚精神不振、阳痿、遗精、腰痛、尿频，饮食无胃口等症有疗效。

鸡丁炒核桃

嫩鸡肉200g，核桃仁3个，龙眼肉10g，鸡蛋1个，芫荽50g，盐、白糖、豆粉、香油、食油、酱油、葱、姜、胡椒粉各适量。核桃仁入油炸熟，切成细粒；龙眼肉洗净后切成细粒；鸡肉洗净去皮切成半厘米见方的肉丁，用盐、白糖、胡椒粉拌腌；葱、姜切末；鸡蛋加豆粉加水调汁。炒锅内放油烧热，葱、姜末炒一下，下鸡丁翻炒，加入酱油，炒至将熟时，下入核桃、龙眼肉拌炒，倒入鸡蛋汁，最后加入芫荽末、香油拌匀即成。健脾生血，补肾益气，安心养神。主治心悸、失眠、健忘，脑力衰退，体虚食少，眩晕乏力，面色憔悴，神经衰弱。

鸡肝肉桂汤

鸡肝2副，肉桂3g，食盐少许。将鸡肝洗净，与肉桂同置瓷器(或带盖瓷缸内)。加适量清水和少许食盐，盖好人锅隔水炖熟即可。补中益气，补肝肾，利关节。主治肾气虚弱，下元惫冷。脐腹疼痛，夜多小便。

鸡脚炖章鱼

章鱼80g红枣5枚(去核)，鸡脚6对，生姜少许。将鸡脚及章鱼洗净放入清水中，用沙锅煮开后，放生姜用中火煮20分钟改用小火煮。将红枣用温水洗净放入汤中一起炖3小时后，放少许盐调味即可。补肾壮腰，主治肾虚精亏，双膝无力。

子鸡龙马汤

海马40g，生姜2片，鲜虾150g，红枣2枚(去核)，公鸡仔1只(约450g)，细盐少许。公鸡仔1只，整洗干净，去毛，去内脏。鲜虾洗净，挑去虾肠，剪去虾须。海马用清水洗干净。生姜洗干净，刮去姜皮，切2片。红枣2枚去核。以上所有材料一齐放人沙锅内，加入适量清水，文火炖4小时左右，食盐调味即可。补肾壮阳，

我觉得什么都不要放，直接清炖，就好了花旗参炖竹丝鸡的制作材料：

主料：竹丝鸡一只

调料：花旗参5克,元肉适量,姜几片

教您花旗参炖竹丝鸡怎么做，如何做花旗参炖竹丝鸡

竹丝鸡去皮（为了让汤品少点油脂）在开水里煮过（去血腥味），再和花旗参元肉姜片一起放入炖盅，加水炖3个小时，调味即可。

小帖士-健康提示：

秋意渐浓，又是进补的时候了。花旗参炖竹丝鸡，材料简单，益气养胃，补而不燥，非常适合这个季节。

鸡和甲鱼啊香菇,它含有丰富的氨基酸很有营养,能美容.这样的结合非常科学.生姜炖鸡枸杞还有香菇 呵呵 我妈妈就这么做 好吃还很补呢跟树菇一起炖最好了!玉米红萝卜鸡汤

做法：玉米两个，红萝卜一个，鸡半只，切块，一起放锅里加水，熬一个钟头，加盐，关火即可。味道鲜美，清热解毒。红烧鸡肉

做法；白糖二两，土豆两斤多切块去皮，[生姜，大蒜，酱油，葱，各少许]调料；草果，胡椒，辣椒，花椒，盐，各少量。在过里倒上二两植物油，放糖过油后放入切块的肌肉爆炒，加入调料，在加水煮熟后在放入土豆，等土豆熟了就可吃了。不妨试试。鸡当然是跟椰子煲汤最有营养和那些汤好喝,不防你试一下挺好喝的香菇我觉得是清炖，但是我要举抱，灯火瀾珊那个人是看我的。我生气了。小鸡炖蘑菇土豆炖鸡灵芝！听过灵芝鸡汤吗？大补！绝对有营养，买普通的人工种植的就好了，几毛钱一克，方法就那么炖！小鸡炖蘑菇我认为清炖的最有营养

小母鸡炖什么有营养？

将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。

葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。

土豆洗干净，去皮，切块，备用。

热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，继续翻炒。

炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。

添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。

20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。

在掠食者想要攻击并掠食小鸡时，会把小鸡护在翅膀底下。这是先天性行为：指的是由动物体内遗传物质决定的，是本物种的一种遗传特性，不需要后天学习，生来就有的一种行为能力，这种能力在适当条件下，由神经调节或激素调节就能表现出来。简单来说就是没有经过后天学习，保护小鸡是属于母鸡先天行为。

1、 抗寒力差，初出壳的雏鸡，体温比成年鸡低3℃，要10天后才能达到正常体温，加上雏鸡绒毛短而稀，不能御寒，所以对环境的适应能力不强，必须依靠人工保温，雏鸡才能正常生长发育。1-30天的雏鸡都要保温，并放在清洁卫生的环境中饲养。30天以上的小鸡，羽毛基本上长满长齐，可以不用保温。

2、 体温高，发育快，一般鸡的体温在40.8-41.5℃之间，所以必须在冬暖夏凉、通风良好的环境中饲养，另外鸡的消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快，因此要喂给营养充足，易消化的饲料才能满足需要。

3、 抵抗力弱，特别是雏鸡，很容易受到有害微生物的侵袭。因此，除做好环境的清洁卫生外，还要做好预防工作。如鸡舍严禁外人进出，环境和笼具要消毒，各种鸡都要定期注射各种预防针。

4、 易惊群，鸡胆小，特别是雏鸡很容易惊群，轻者拥挤，生长发育受阻，重者相互践踏引起伤残和死亡。因此，要在安静的地方养鸡。粗暴的管理，突来的噪音，狗猫闯入，扑捉等都能导致鸡群骚乱、影响生长。

5、 怕潮湿，鸡宜在干爽通风的环境中生长，如果环境潮湿，一些病原菌和霉菌易于生长繁殖。如果鸡舍内潮湿，鸡粪会发酵产生有毒气体，使鸡容易得病。鸡汤

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