如何辨别榴莲是否坏了

要辨别榴莲是否坏了，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，这样的榴莲肯定已经变质了。刚买的榴莲，黏糊糊的说明榴莲已经熟透了，至于是否坏了，还是闻下气味更为明显。

成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

如果要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

扩展资料：

榴莲食用禁忌：

1、榴莲不可与白酒同食。酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。?

2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。

5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

6、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

参考资料来源：人民网-榴莲食用有禁忌 6妙招挑选成熟榴莲1、看榴莲的颜色

在购买榴莲时要选择那种外表为黄色的榴莲去购买，这种榴莲最新鲜，不要购买那些青绿色或者深褐色的榴莲，青绿色的榴莲多是没有成熟的，而深褐色的榴莲则是已成熟过的榴莲，吃起来一点也没有新鲜的感觉。

2、看榴莲的果肉

想知道榴莲是否新鲜，可以看榴莲果肉的颜色，自然成熟的榴莲会有一些细细的裂纹，从那里能看到里面黄色的果肉，这样的榴莲就比较新鲜，而且那些果肉发黑，或者成为深褐色的榴莲是不新鲜的，大家不要购买。

3、闻榴莲的气味

榴莲有一种“臭”味是大家都知道的事情，但是自然成熟的榴莲虽臭，却不刺鼻，有些不新鲜或者快要变质的榴莲会散发出刺鼻的气味，有些类似于酒精的味道，只要感觉有这种气味存在，就说明榴莲已经不新鲜，是宜购买和食用的。

4、听榴莲的声音

先听一下榴莲里面的声音，我们先轻摇几下榴莲，如果有声音，就说明这个榴莲已尼熟了，可以吃了，如果你想买回去了就吃的，就可以选择这一种，如果是没有声音的，说明榴莲还没有熟，如果想再存放一下再吃的，就可以买这种。

5、看榴莲的大小

看榴莲的大小，个子大的榴莲水份充足，同时也很甜，如果外表就像是狼牙棒的，小山丘越多肉越多说明榴莲里面的的肉也就偱越多。坏的吃了，会带有很多细菌进入你的体内，使你很容易拉肚子或者产生其他不良的事情榴莲

太重不好辨别.

所以大多采用看

淡证明不新鲜

肉色深肉半软半硬证明榴莲是好的

想知道这个榴莲是不是坏了，果肉透明的原因是啥啊？

你这个榴莲一看就是时间放太长了吧 外面的皮颜色都变了 里面这样的肯定是坏啦 不要吃了很简单，果肉表皮看上去很紧实，颜色比较浅的，就是新鲜播出来的。

有点发黄，软软的就是播出来时间比较长了，这种口感吃起来也不是很好。果表皮看上去很紧实，色比较浅的，就是新鲜播出来的。

发黄的，软软的就是播出来时间比较长了，这种口感吃起来也不是很好。

1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源;

2、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

适用人群

一般人群均可食用

1、病后及妇女产后可用之来补养身体;

2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。扔了吧！变质了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！看起来不新鲜了，有点坏了！

分享或转载请并注明原出处：https://news.yaliaojie.com/news/3642.html