红色的芒果能吃吗

正常啊，形成红色主要是由于花色素苷在起作用。这是无害的，放心吃吧。

大多数的芒果都带有红色盖色，而且这种红色易受环境因素影响。当阳光足时，有利于花青苷的形成而显红色，冬季由于昼夜温差大，水分少，有利于糖分积累，同样有利于红色的显现，所以你家芒果以前绿色，现在有红色，也就不足为齐。。。从遗传的角度分析你家芒果也有可能发生了芽变，若是单一的一个枝条的果实出现与众不同的红色，这种可能性很大，这种芽变对育种者来说是好事，可能可以选育出一个能稳定遗传的芽变新品种。若全部暴露在阳光下的整株芒果果实均有不同程度的红色，那么就要考虑是红色的形成是受环境因素影响了。我是搞育种的，根据这种方法你看一下是不是芽变？若是，请在百度空间加我，我想进一步关注。。。形成红色主要是由于花色素苷在起作用。这是无害的，可以放心吃。

芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：mangifera indica l.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素a的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素c含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。当然可以吃啊！在我们云南，这种芒果很多。

形成红色主要是由于花色素苷在起作用。这是无害的，至于为什么吗……看下面：

大多数的芒果都带有红色盖色，而且这种红色易受环境因素影响。当阳光足时，有利于花青苷的形成而显红色，冬季由于昼夜温差大，水分少，有利于糖分积累，同样有利于红色的显现，所以你家芒果以前绿色，现在有红色，也就不足为齐。。。从遗传的角度分析你家芒果也有可能发生了芽变，若是单一的一个枝条的果实出现与众不同的红色，这种可能性很大，这种芽变对育种者来说是好事，可能可以选育出一个能稳定遗传的芽变新品种。

就是这样！！

红芒的主要介绍?`

红芒对环境条件要求 1、温度最适生长温度为25-30℃，低于20℃生长缓慢，低于10℃叶片、花序会停止生长，近成熟的果实会受寒害。低于3℃幼苗受害，至0℃严重受害。 2、水分与湿度芒果枝梢生长，开花结果和果实发育都需要有充足的水分。但花期和新梢生长期连续降雨、大雾或空气湿度大易发生病害，影响授粉，并引起枯叶、枯花、枯果。果实发育期多雨易诱发煤烟病和炭疽病，影响果实外观，降低品质，延缓成熟，果实采后也不耐贮运。 3、光照芒果为阳性树种，光照充足则开花结果多，果实外观美，含糖量高，品质好耐贮运。特别红芒类，在光照不足时红色淡或不显露。 4、风叶大，枝叶浓密的品种，6级风会导致落果和扭伤枝条，8级以上会导致大量落叶和折枝。因此海南种芒果必须营造防护林。 5、土壤和海拔芒果对土壤要求不苛，在本省600米以下的地区均可栽培芒果。但以土层深厚，地下水位低于3米以下，排水良好，微酸性的壤土或沙壤土为好。 国内外经验认为：年平均温度21-27℃，最冷月均温12℃以上，无霜；年雨量不低于1300毫米或虽干旱而有灌水条件，冬春无低温阴雨，天气，阳光充足；土层深厚、肥沃、排水良好、微酸性或中性，这是发展芒果商品生产最理想的环境。本省昌江至三亚一带沿海台地的气候环境适宜发展优质芒果生产.

红芒6号又称美国红芒，澳大利亚红芒，是华南热带作物科学研究院南亚热带作物研究所1984年从澳大利亚引进的7个美国红芒品种之一。编号6号，故成为今日Zill品种在我国的通俗名称。该品种原产于美国佛罗里达州，是佛州的稳产高产品种，但由于果实较小，柔软，不耐贮运，对炭疽病敏感等原因，限制了它在生产上的推广价值，故在佛州栽培面积少。1988年以后在我国广东、海南、广西等省区都有引种试种，由于试种时间短，无法做出全面正确的判断初步看来在粤西地区表现较好，可能成为该地有发展前途的品种。树势强旺。树冠圆头形，枝粗壮，萌芽力强。叶片厚，呈暗浓绿色，略有光泽，宽披针形至椭圆披针形，叶尖较圆。花序小至中等，呈细长圆锥形，初抽花序总梗为淡绿色，后逐渐为粉红。分枝与小花梗短，花朵密集于总梗附近。花期在粤西地区2-3月，广西南宁、广东珠江三角洲3-4月，花序再生力强，高产，较稳产。果实成熟期晚于紫花芒1-2周。单果重250-500克，果形卵圆至圆形，皮红色至紫色。果肉浅黄至深黄色，汁多果肉软，香甜，风味好，无纤维。含可溶性固形物14%以上，含酸量0.038%，可食部分占79.7%。

简评：果实色美，肉质佳，深受消费者喜爱。惜该品种易感炭疽病，且皮薄果软，不耐贮运。在多雨地区栽培几乎无好果，宜在少雨的干旱地区种植。

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