绿豆怎么脱皮最快(绿豆如何去皮)

来源:bianji2 时间:2022-03-25 21:15 阅读

求助:绿豆如何快速去皮,不要煮的

1、绿豆提前一天泡制。

2、将泡好的绿豆放入一个较大的容器内,注入能没过豆子的水量。

3、手洗净,在水里进行反复揉搓豆子的动作,力道不易过大,直至绿豆皮纷纷浮于水面。

4、利用绿豆皮密度较小的原理,用手微微搅拌,绿豆皮便能轻松随水流一起被滤出。

5、不断重复3、4的动作,很快就能处理掉这看似麻烦的绿豆皮了小时候 我见过我姥姥把绿豆放在石板上用石块磨 一磨就把小豆豆弄两半,豆皮也分开了 再一吹 皮子就跑了。希望对你有帮助烧滚后,大约20分钟吧,开大火,绿豆皮就浮了起来,此时用工具把皮捞起来即可,切记一定要开大火

也可以这样做:告诉你怎么做,熬的时候,先把漂起来的绿豆皮撇掉,然后舀起锅里的绿豆,用勺一点点碾碎,这样反复,那些碾碎的豆就会和豆皮分开了,把漂上来的豆皮撇掉,如此反复,就熬成浓浓沙沙的绿豆沙了,并不需要打磨成粉再煮。炒一下 炒完放温水里泡泡就可以啦去了皮的是绿豆沙,不去皮的只是绿豆汤用油炒把绿豆洗净,放到锅里加入适量的水,加热至沸腾,再浸泡十分钟左右即可,用手搓就可以使绿豆脱皮,再用水淘就可把皮分开。

用轧米机轧就可以去皮

绿豆怎么去皮比较快

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带皮干绿豆浸泡一夜或者用水浸泡四小时以上。浸泡好后,可以用双手搓下,帮助少量绿豆脱皮。

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抓一把绿豆放在纱布上。

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把豆子包在纱布里,手捏住纱布口,不让豆子跑出来。然后拧干水,放在台面上,像洗衣服一样来回搓几下,不要太用力,太用力会把豆子压碎的。 可以分少量多次搓。 用纱布搓皮,比用双手搓皮要省力省时很多。

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准备两个大碗,一个放入七八分满的水(如图)。另一个放入刚才搓好的豆子,用流水冲下,帮助去掉漂在碗上的皮,只需要随便冲下,因为后面去完全部的皮之后,再统一冲干净。 碗里留一点点水或者不留。

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用手抓一把搓好的绿豆,握拳头样。

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打开手掌,把绿豆轻轻甩回碗里。图片上是展示给大家看下手法。实际上,连续动作是:用手抓把绿豆打开手掌轻轻抖下手,帮助绿豆掉下。手掌心是一直对着碗口的。

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看看手上是不是有已经去皮的豆子了。

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用手去沾备好的水(七八分满水的碗),绿豆就留在了碗里。重复动作5-8部连续动作。

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豆子大部分分离完后,还有些没有搓开皮的绿豆。我们可以再次把豆子放纱布搓…重复以上全部步骤,一直到我们把豆子和皮全部分离开。 5-8步骤可以双手操作,那样就备两个装满七八分满水的碗,一边一个,两手各沾各水,方便些,也更快些。一般我在做这个连续动作的时候,还可以看个电影什么的,因为不需要去盯着看。有时候手上会粘到一两颗没有去皮的豆子,我们可以不用管它,在全去完皮后,再寻找少量没有去皮的豆子,用手捏下,就自然去皮了。这样的话,没有太累,也可以娱乐下。 其实我的方法很简单,就是利用湿豆子的吸附性来分离。既然它可以吸在手掌上,那一定也会吸在碗壁上啦。我们也可以通过碗壁分离豆子。方法就是:轻轻拨动豆子,把没有去皮的豆子扒到一边,去皮的豆子留在原地,然后把去皮豆子分到另一个碗里。

步骤 10

我只拍了前面几张照片,后面补脑吧! 豆子全部去完皮,碗里会有很多漂在水上的皮,那我们就可以开始往碗里接水,然后倒水,倒水动作可以轻一点。那样皮就会随着水倒出去啦!重复倒水动作,直到碗里只有豆子哦。 在做这个动作的时候,可以寻找下前面没有去皮就分到碗里的豆子,用手捏下,去皮。将洗好的绿豆同刚烧开的水灌到开水瓶,闷5-10分钟,然后倒入煮锅里,这时的绿豆已经熟烂,用勺子捣鼓,将皮肉分离,将火开大,豆皮很快就会浮起来,用捞勺捞出就行了,这样方便快捷。建议:最好不要去皮,不然会失去部分营养。

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