捞米饭可以去掉糖吗

捞米饭可以去掉糖的，“脱糖米饭”说具体点就是把米煮到半熟，等一部分支链淀粉溶到汤中，把米汤沥掉，再把半熟的大米进一步蒸熟。这样做出来的米饭，糖指数就会低一些。其实这是中国许多地区传统的“蒸饭”做法，也有地方称之为“捞饭”。所以捞米饭可以去掉糖的。“降糖米饭”也可以说是“脱糖米饭”，“脱糖米饭”去掉了一部分消化速度快的小分子支链淀粉。

上席用的糖江米饭怎么做

??糯米泡3小时，米泡30分钟，然后加入水和上面所有调味料和罐装甘栗子当一般饭来煮，饭好要吃的时候，就可以再在上面加入黑芝麻或紫菜碎。

糖尿病能吃去掉米汤的饭吗？

能吃的。去掉米汤的饭相对来说升糖指数比带米汤的还低一点。不过同样也有个适量的问题。将米汤放进电饭煲煮更不好

煮米饭把米汤倒吊了，是不是糖分就减少了

不会要是淀粉这种多糖，含75％左右，因为无论什么状态下，质量好的大米营养成分基本不会改变的，里面包含有人体所需的各种维生素、碳水化合物、淀粉及糖分，大米含糖量比较高的，因此血糖水平高的人尽量控制自己的食量。

大米富含不溶性纤维素，有助于保证消化系统的正常运作。与可溶性纤维共同作用，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。增加食物在胃里停留的时间，延缓饭后葡萄糖的吸收速度，降低高血压、糖尿病、肥胖和心脑血管疾病的风险。

医学研究也表明，纤维素有助于抵抗胃癌、结直肠癌、乳腺癌、溃疡性结肠炎和其他疾病。但是对于粗粮，我们应该多吃，也不应该多吃，因为吃太多粗粮也有坏处。

扩展资料：

大米含有75％的碳水化合物、7％－8％的蛋白质、1.3％－1.8％的脂肪和丰富的B族维生素。大米中的碳水化合物主要是淀粉，蛋白质主要是米粉。

其次是大米谷蛋白和球蛋白，其原价和氨基酸组成比均高于小麦、大麦、小米、玉米等谷类作物，消化率为66.8－83.1％，也是较高的谷类蛋白质之一。

参考资料来源：百度百科-大米确实能够少一些。但是淀粉，在身体中转化成糖类。这个是无法避免的。如果条件允许的话，每餐可以少吃一些碳水化合物，不要吃太多。希望我的这条回答，能够对你有所帮助。认真回答不易，还望您的采纳。糖分减少了一些，糖分来源于淀粉。倒掉了饭米汤少了有点点糖，但是其它的营养成分和维生素也都倒掉了。得不偿失。把米汤调倒掉糖分是会少一些，不过淀粉含量还是很高的，进入体内还是会转化为糖分。如果血糖尿糖高的话，还是最好不要少吃或不吃这些东西。多吃淀粉含量低，粗纤维的食物，比如玉米面，豆类等等。可以 你平时少吃这淀粉 米 就会减少了 但是对减肥没多大用处说实在话我只知道糖尿病人就是不能吃粥，煮米饭时把米汤倒掉是不是糖分减少了还不太清楚，我觉得如果糖分非常高的话，为了安全起见最好不吃大米，可以买小米回来吃，但是有一点这些都是对于糖分高的人而言，如果稍微高一点点就不必这么紧张，平时饮食上注意一点就行了。

分享或转载请并注明原出处：https://news.yaliaojie.com/news/4372.html