五谷杂粮粽子配方(五谷杂粮粽子的做法和配料)

来源:bianji2 时间:2022-04-24 19:58 阅读

大家知道一岁内宝宝可以吃的五谷杂粮粉的配方吗?大家知道一岁内宝宝

土豆泥,薯泥,南瓜泥这些应该都是属于杂粮吧,宝宝没长牙齿时可以做成泥吃,有牙齿后可以让宝宝直接吃!

五谷杂粮粽子配方

五谷杂粮养生配方有哪些吃法?

降三高吃法

三高是现代常见的富贵病,这种疾病几乎不放过每一个饮食过于肥甘肉厚的人群。而三高不能仅靠药物治疗,很多时候还需要饮食调节。

组成:荞麦、玉米、大豆、燕麦。

将大豆碾碎,放入锅中煮开之后,放入燕麦片、荞麦片、玉米片,再次煮烂之后即可食用,这里不可以放糖,但是可以根据自身需求,放少量的盐和一些蔬菜。

荞麦具有降压、降糖和降脂的三重功效,荞麦中的粗纤维、多种氨基酸、矿物质、芦丁、亚油酸等起到的控制三高的作用;而玉米和大豆含有粗纤维之外,玉米中含有维生素E可以抗氧化,大豆中的异黄酮和卵磷脂对血管有益;燕麦可以控三高之外,还可以预防大肠癌。

五谷杂粮粽怎么做?

食材明细:糯米500克 花生米一小把 绿豆一小把 蚕豆瓣一小把 燕麦米一小把 盐 少许

1. 糯米淘洗干净后,浸泡数小时,让它吸足水分,捞出沥干。

2. 花生米、绿豆、蚕豆瓣、燕麦米提前半天浸泡至涨开。

3. 粽叶用清水浸泡。

4. 燕麦片提前半小时淘洗好。

5. 将所有的杂粮沥干水分后倒入糯米中,加点盐拌匀。

6. 将粽叶剪去蒂部,取一张压一张三张并拢,如图所示,最上面的放在最里层,顺序不能颠倒。

7. 卷成漏斗状,但尖角部分不能有洞。

8. 放入粽子馅。

9. 如图所示,将粽叶折过来。

10. 在底部再插一张粽叶。

11. 再这样折过去。

12. 绕到顶部再盖上一层粽叶。

13. 从角的地方再绕一圈后上来,把粽叶的尾部放在粽子的顶端,用棉线扎起来。

14. 把所有的粽子包好后,放进高压锅中,加适量的水。

15. 盖上盖压30分钟。

16. 粽子就熟透了哈。

五谷杂粮粽子配方

健康杂粮粽怎么做?

材料:(6个量)

长糯米400克,新疆和田红枣30克,红小豆30克,红腰豆30克,小米30克

棕叶20张

馅料的制作方法:

1.准备材料,糯米,红小豆,红腰豆,小米,红枣。(无需提前泡水)

2.用牙刷将红枣表面刷洗干净,用剪刀将红枣去核,并剪成小块。

3.将豆类和米类冼净并沥净水份,加入红枣碎拌匀即可馅料。

4.将粽叶放入大盆内,用海棉刷将叶片洗干净。

5.将粽叶放入大锅内,放满水,煮开后再煮5分钟,取出沥净水放凉备用。

包粽子的方法:

1.将两片粽叶重叠。

2.手在粽叶的2/3部位对折一下,两指夹住底端的一角,让其有点向上折。

3-4将粽叶弯成漏斗形。

5.用汤匙将糯米馅放入漏斗中,7分满即可。

6.将尾端的粽叶向上对折,盖住漏斗形。

7.将多余的粽叶向旁边折起。

8.用棉绳将粽子两端绑紧即可。棉绳事先把它的一端绑在椅子上备用。

9.将绑好的粽子放入电压力锅内胆中,加入水,水量以盖过粽子为准。

粽子会浮起来,用手压压看水量是否合适即可。

10.按下电压力锅“豆类”档,约1小时后等电锅自动放气完,取出粽子放在沥水篮里放至温热即可食用。

1.糯米要选长糯米的粘性才好,其它的杂粮不要放的太多,因为会影响糯米的粘性,导致最后粽子不易成形。

2.红枣我用的是新疆和田玉红枣,个大又甜,如果没有的话用葡萄干代替也可以的。

3.煮好的粽子不要长期泡在水里,时间到了就要取出放在沥水篮里,不然粽子会泡烂的。

5.这款粽子用电压力锅“豆类”档煮出来,口感很q,是比较偏硬的,如果家里有小孩和老人,还是建议把材料先泡水2-3小时。或煮粽子的时侯再煮20分钟的样子。可以在煮好后试吃一个,不够软的话,再加时煮。

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