用开水把青菜泡一晚,第二天炒着能吃吗?

早上买的，还泡一晚，说明是经过了一个整白天加一个整晚，超过24小时以上。

若是用自来水泡，不臭才是怪事。用自来水最多浸泡两小时，因为自来水中含有大量微生物和细菌，会让青菜泡很快就腐烂变质。

若是需要泡这么久，需要用烧滚过的凉开水，加稍许盐，才能浸泡24小时。若要浸泡更长时间，还需要放在密封容器中。用开水泡了一晚的菜应该变质了，不要再吃了。（真的要吃的话，也不会好吃的了）

紫菜能直接用开水泡着吃吗？

紫菜能直接用开水泡着吃。紫菜需要泡一下主要是因为，紫菜买回来里面会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

下面演示一下泡紫菜的正确步骤：

1、先把紫菜在水里泡3分钟。

2、反复泡水三次即可，大概十分钟左右。

3、泡完之后捞出来，装碗里即可。

扩展资料：

紫菜的营养价值：

1、蛋白质和氨基酸?

紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。

2、脂肪?

与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1％以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20％。

3、维生素?

紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高。

4、无机质?

由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。

参考资料来源：

百度百科-紫菜紫菜是一种高蛋白、低脂肪、低热量食品，而且含有丰富的无机盐及维生素。紫菜中含有丰富的维生素U，具有预防溃疡和促进溃疡愈合的作用；丰富的铁和钙可以补血健骨；此外还含有丰富的维生素A、维生素B2和β-胡萝卜素。

这么有营养的东西你要直接吃当然可以,但是为了以防万一,万一紫菜不干净(有些晒干了就卖的,有些散装的),万一里面有沙粒就不好了,所以还是煮一下再吃,那样还好吃.

能用微波炉加热吃可以的，一般超市卖的紫菜都是即食的，用开水泡再加点调料就可以吃了。

紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。不行，最好是用开水煮一下，因为买的那些紫菜虽然是干的，但是还是不干净！洗后再泡紫菜能泡着吃

我就经常泡着做汤喝

你可以先用温水洗洗在 吃

因为它有点脏！

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