含维生素B6较多的食物有哪些？

??每100克牛肝含维生素Be::820微克，鸡肝含720微克，猪肝含620微克，肉类含300 ~ 400微克；每100克金枪鱼含维生素氐920微克，沙丁鱼含670微克；每100克牛奶和鸡蛋分别含维生素B640微克和100微克；每100克谷类食物维生素86的含量在400-600微克之间，主要分布在表皮和胚中，米糠和麦芽含维生素B6高达1 300-3 000微克。

哪些食物含维生素B6呢？

维生素Ｂ６主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等

什么食物含的维生素B6最多?

维生素B6的食物来源：

维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。 玉米、糙米、全小麦、黄豆、 绿豆、胡萝卜、蒜头、蘑菇、动物肝脏、沙丁鱼、金枪鱼、瘦肉

部分常见食物的维生素B6含量（mg/100g）：

食物名称 维生素B6含量

金枪鱼 0．90

牛肝 0．84

鸡内脏（油炸） 0．62

牛肾（生） 0．43

鸡肉（油炸、烤、煎） 0．41

油炸花生（加盐） 0．40

啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜（cantaloupe）、甘蓝菜、废糖蜜（从原料中提炼砂 糖时所乘的糖蜜）、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜（cantaloupe）、甘蓝菜、废糖蜜（从原料中提炼砂 糖时所乘的糖蜜）、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心、蛋黄、奶类、鳝鱼、黄豆和新鲜蔬菜等。富含维生素B6的食物除上述外，还有麦胚、酵母、谷类等。啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜（cantaloupe）、甘蓝菜、废糖蜜（从原料中提炼砂 糖时所乘的糖蜜）、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。 营养补品 在50～500mg之间，有各种不同剂量的营养补品。其制剂有仅含维生素B6 的，也有维生素B6 和B族维生素组合而成的，也有和其他维生素组合而成的多种维生素。 为防止缺乏其他的B族维生素，维生素B6 必须与维生素B1、B2等量摄取。维生素B6参与60多种酶和辅酶的活动，有极其重要的作用：

a、与B1、B2合作，消化、吸收蛋白质、脂肪，缺乏维生素B6，食物不能分解，会产生毒素。

b、与铁合作、制造红血球，没有维生素B6、摄入大量的铁也没有用。

c、参与胰岛素的合成，防治糖尿病。

d、作为转氨酶等的辅酶，对治疗肝炎、肝硬化有重要作用。

e、能降低血胆固醇、防治血管硬化。

f、刺激白细胞生成，提高免疫力红萝卜食用含维生素Ｂ６的食物。

维生素Ｂ６有助于提高人的免疫力。维生素Ｂ６可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。男士一天共需要２毫克维生素Ｂ６，它相当于２支大个香蕉的含量。含维生素Ｂ６较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。

----维生素B6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心、蛋黄、奶类、鳝鱼、黄豆和新鲜蔬菜等。富含维生素B6的食物除上述外，还有麦胚、酵母、谷类等。 维生素B2主要分布于酵母，肝脏，乳类，瘦肉，蛋黄，花生，糙米，全粒小麦，黄豆等，蔬菜及水果也略含有。

维生素B6来源于酵母，肝脏，谷类，肉，鱼，蛋，豆及花生。

维生素B7来源于动植物组织中

维生素B11分布于绿叶，肝，肾，菜花，酵母，牛肉，麦粒

维生素B12来源于肝脏，奶，肉，蛋，鱼，蚌，心，肾

维生素C来源于新鲜水果和蔬菜先来介绍一下维生素B6的功用：维生素B6是机体内许多重要酶系统的辅酶，它有利于盐酸合成及脂肪、蛋白质的吸收，协助维持身体内钠钾平衡，促进红细胞的形成，另外还有利于解决体内水份滞留所带来的不便，帮助脑和免疫系统发挥正常的生理机能，控制细胞增长和分裂DNA、RNA等遗传物质的合成也离不开维生素B6。此外维生素B6还可以活化体内的许多种酶，并有助于维生素B12的吸收。增强机体免疫力对防止动脉硬化也有一定作用。另外维生素B6还是一种温和的利尿剂、减轻经前不适症状，还能阻止肾结石的形成。在治疗关节炎、过敏及哮喘上也有一定作用。

其实所有食物中都含有维生素B6，只是含量的多少而已，我下面就来介绍一下维生素B6含量最丰富的食物：啤酒酵母、胡萝卜、鸡肉、蛋、肉类、碗豆、向日葵、麦芽、菠菜、胡桃。

较高的有：香蕉、豆类、赤糖糊、菜花（花菜）、全谷物、糙米、糖浆、土豆、米糠、豆豉、苜蓿（mu xu）。

希望能对您帮助！ 维生素B6的食物来源：

维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。

部分常见食物的维生素B6含量（mg/100g）：

食物名称 维生素B6含量

金枪鱼 0．90

牛肝 0．84

鸡内脏（油炸） 0．62

牛肾（生） 0．43

鸡肉（油炸、烤、煎） 0．41

油炸花生（加盐） 0．40

维生素B6

【别名】

吡哆素

【基本知识】

水溶性。消化后8小时以内会排出体外。和其他的B族维生素一样，需要食物或者是营养补品来补充；

维生素B6实际上是由几种物质——吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺——的集合，彼此之间有密切的关系和相互的作用：

计量单位是毫克（mg）；

摄取高蛋白食物时，要增加用量；

是制造抗体和红血球的必要物质；

因为肠内菌具有合成B6的能力，所以多吃含有纤维的蔬菜是必要的；

摄取量是每天1.6-2.0mg。妊娠基期的妇女需每天补充2.2mg，哺乳期间则需2.1mg;

消化维生素B12时,维生素B6是必不可少的;

在制造盐酸和镁时,维生素B6也是必要的;

奶制品的食物含维生素B6 较少.

【功效】

能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪。

可帮助必需的氨基酸（essential amino

什么食物中含B6最多

富含维生素B6的食物： 啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜、甘蓝菜、废糖蜜(从原料中提炼砂糖时所剩的糖蜜)、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。 维生素C含量食物Top 10 排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg) No.1 樱桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1 个 216 No.3 红椒 80 1/3个 136 No.4 黄椒 80 1/3个 120 No.5 柿子 150 1 个 105 No.6 青花菜 6 1/4株 96 No.7 草莓 100 6粒 80 No.8 橘子 130 1 个 78 No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 No.10 猕猴桃 100 1个 68常见的食物中，富含维生素b6 的有：酵母、麦麸、葵花子、大豆、糙米、香蕉、动物肝脏及肾脏、鱼类、瘦肉、坚果。一般蛋类、燕麦、 水果（鳄梨和香蕉除外）、各种蔬菜维生素b6的含量均较低，而干酪、脂肪、 糖、牛奶、白面包中只含有极其微量的维生素b6。鱼类和动物肝脏，其次就是豌豆、花生、全麦等杂粮谷类，水果也含有一定量的维生素b6。

由于肉类和动物肝脏还含有大量脂肪，所以通过大量肉类来补充维生素b6并不是最佳选择。在食物中补充维生素b6的话，可以选择一些富含维生素b6的杂粮谷类，例如花生、豌豆、全麦等。

总的来说，含维生素b6的食物分布十分广泛，只要我们能保证饮食均衡，就能基本满足需要，但是对于有特殊需要的人群来说，最好在饮食中适当增加富含维生素b6的食物。

分享或转载请并注明原出处：https://news.yaliaojie.com/news/3687.html