粽子煮熟后可以一直泡在水里吗？不可以。如果粽子煮熟后一直泡在水里,会加速细菌的繁殖,不利于粽子的保存。一般情况下,煮熟的粽子泡在水里是为了降温后食用,时间不宜过长,如果暂时不吃,应捞出并且沥干水分,等放凉后再放进冰箱内进行冷藏或者冷冻保存。

一直想知道:为什么菠萝要泡在盐水里呢？？？

因为菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量

玉米煮熟后在水里泡了一晚上还能吃吗

一。根据情况判断：如果玉米表皮已经被泡开，而且玉米出现异味或者酒精味，这表明玉米已经变质，不可以食用；如果玉米仍然保持完好，并且没有异味，食用没有异常味道，这表明玉米没有变质可以食用。　　二。不建议将煮熟的玉米用水浸泡，保存方法：1.将玉米用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏。

粽子煮完后能泡水里一晚上吗

水凉一些也是可以的。不需要 熟透后可以直接食用

我卖粽子。今天粽子我现在煮熟了然后用凉水泡上了，用拿出来么？ 怎么放明天卖的效果好呢还是一直用水泡着

如果你卖粽子的话，短时间内用凉水泡是没问题的，可以达到降温的效果，不会变质，还可以保持粽叶光鲜，保持水分不流失，吃起来也不会变硬，口感较好，到第二天卖的时候看上去能有个好的卖相，很多卖家都是这样做的，但要注意勤换水来达到降温保鲜的效果。

如果要是自家人吃，要长期保存的话，建议放在冰箱冷藏或冷冻，能达到长期留存的目的。

推荐几种粽子保存的方法：

由于粽子的包装不同，每种粽子的保存方法也不同。

生粽子的保存方法：

由于夏季的天气热，粽子容易变质，需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质。(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好)。

鲜粽子的保存方法：

新鲜粽子最怕闷热，若是裸露在高温状态下，极易发霉变质，所以一定要尽快加热食用，暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。

速冻粽子的保存方法：

速冻粽子对贮存配送的要求很高，市民在选购时，一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子，而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存。速冻粽一定要在充分加热后食用，最好用水煮加热法，将粽子在沸水中煮13—15分钟后食用。

真空粽子的保存方法：

真空粽子最好放在阴凉干燥处比较稳妥，特别注意千万不要让阳光直射。由于真空粽保存期限比较长，食用前先检查是否漏气胀包。如果食用前发现有漏气或者胀包现象，千万不要食用。粽子一般在在8-15°C下保存，抽真空包装的粽子可保存三个月，而无真空包装的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C，糯米的结构会产生变化，质地变削和稔烂，口感变霉。所以，市民不要盲目一次买太多粽子。

保存粽子的注意事项：

粽子一定要注意保持温度，吃不完的粽子一定要放在冰箱。

1.冷藏时最好不要超过3天。

2.冷冻不要超过两个星期，吃之前再加热就可以了。

3.粽子剥开后如有粘丝，表示粽子可能放很久了，不新鲜。

4.用不完的粽叶可以晒干保存。凉水泡主要是方面里面的糯米和粽叶分离好点。当然是从水里拿出来放到冰箱速冻了。

想吃就解冻。

注意:不能够浸水，煮好了的粽子浸了水后会生长细菌，让粽子变质。煮好的粽子一定要晾开，我的意思是，就是不要盖严实了，早上做好的粽子放到晚上都不会坏的，我这里的就是这样，昨天做好的 放今天吃一点问题也没有，记住，就是放盆里也不要盖住，我这里卖粽子的人也是这样的 我看见盆里的粽子是没有水泡的粽子熟了就捞上来，冷水冲洗一下，待凉后装进保鲜袋冰箱冰着，要卖的话，再拿出来融冰后再放水里煮热就好啦。熟了，如果还放水里，如容易散，烂啊！鲜肉粽 八宝粽 菠萝粽 蜜枣粽 红枣粽

葡萄粽 豆沙粽 枣泥粽 火腿粽 咸蛋黄粽

栗子粽 腊肉粽 枸杞粽 桂圆粽 莲子粽

蜜桃粽 巧克力粽 雪菜肉粽 芋头肉粽

花生粽 绿豆沙粽 莲蓉粽 宫保鸡丁粽

鱼香肉丝粽 鲍鱼粽 白粽 什锦粽 猪油夹沙粽

榨菜粽 五香肉粽

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